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minotake 菓子切


こいずみ道具店のホームページに「minotake 菓子切」が追加されました。
手で考えることを模索して竹の原型から沢山の試作を自ら削りました。何度も形を見つけている時に「すくえる形」を見つけました。すくえる形は竹の曲面と強度のある内皮を活かした理にかなった形です。すくえる道具とともに、菓子と関わる形もみつけてみました。